| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 440千卡 | 879千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 495千卡 | 396千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 1515千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 芝麻薄饼热量/卡路里3474千卡 | |||

1、先将蛋白,鸡蛋,绵白糖一起拌至糖化即可(无需打发)

2、将黄油隔热水溶化成液态加入拌匀

3、再加入鲜奶油拌匀

4、再加入过筛的低筋粉拌匀,最后加入黑白芝麻拌匀即可

5、将其倒在铺有高温布的烤盘内抹平

6、入炉以上下火150度烘烤约16分钟左右

7、出炉后除去高温布

8、趁热将其切成长6厘米,宽4厘米的方块即可

9、成品图
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有润肺利咽、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与干辣椒、生菜、玉米搭配;与甲鱼 、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、清热解毒等功效;可与紫菜、基围虾、干辣椒搭配;与味精、豆浆、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、保肝解毒、滋阴等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有治便秘、增强体抗力、增强活力等功效;
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