| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 713千卡 | 654千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 牛油果意面热量/卡路里946千卡 | |||
 热量946千卡,相当于开会631分钟消耗的热量90 | |||||
1、选择成熟的牛油果，将其果肉挖出，加酸奶一起搅拌成泥状
2、在牛油果酱里加入黑胡椒粉，盐，将核桃肉剁碎备用
3、开水煮开，加少许盐和油，放入意大利面，煮至面条变软，将煮好的面条沥干放入冷开水中备用
4、把冷开水冷却的意大利面装盘，加入调好的牛油果酱，拌匀，撒上罗勒叶粉和核桃仁，最后用小番茄点缀即可
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有降火、肺结核、肝炎等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有滋养脑细胞、消炎杀菌、补脑等功效；可与百合、鳝鱼、豆浆搭配；与鳖肉、山鸡、白酒相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、解油腻、祛腥提味等功效；
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