| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 石花菜 | 克 | 14千卡 | 26千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 剁辣椒 | 克 | 16千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 凉拌石花菜热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于滑水9分钟消耗的热量360 | |||||
1、石花菜。
2、取一把石花菜用温水泡两个小时。
3、姜和葱均剁成末。
4、石花菜洗净摘细。
5、碗中放入石花菜，姜末、葱末、盐1勺。
6、再加入2汤勺剁辣椒。
7、搅拌均匀，放置腌制入味即可。
石花菜的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺化痰、滋阴降火、清热燥湿等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、促消化、温肺止咳等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；可与股内牛肉、肥牛片、新鲜芦荟搭配；与千页豆腐、豆干、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
剁辣椒的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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