| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肚菌 | 克 | 177千卡 | 321千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 羊肚菌炖白鸽热量/卡路里648千卡 | |||

1、1:准备材料,白鸽一只,红枣枸杞,羊肚菌洗净提前泡发

2、2:把白鸽斩件冲干净血水,滤干水分放入炖盅

3、倒入泡开的羊肚菌,连带泡的水,慢慢倒注意不要把最下层的沙倒进去了

4、放入红枣枸杞,然后放到电炖锅隔水炖

5、炖1个半到2小时,如果是老鸽建议炖两小时,然后出锅,放盐,开饮!

6、出锅,汤很甜,不用放太多盐,如果怕油腻可以撇去上面那层油!
羊肚菌的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有帮助消化、抗疲劳、抗病毒等功效;
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、预防高血压、抑制癌细胞等功效;可与栗子、小米、兔肉搭配;与牛奶、虾、葱相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、润肺、延缓衰老等功效;可与山楂、山楂干、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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