| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 735克 | 红烧肉热量/卡路里2562千卡 | |||
 热量2562千卡,相当于按摩640分钟消耗的热量240 | |||||
1、用水煮一分钟_除去浮沫！
2、加少许油！放入八角炒一下！
3、然后放入五花肉炒！
4、炒的五花肉油出来了_放点料酒！继续炒！
5、放少许冰糖（个人口味添加
）
6、然后放入酱油！继续炒！
7、加入开水！
8、煮上10/20分钟！
9、开锅翻炒下放盐
10、放盐
11、我个人喜欢放点芹菜！如果大家不喜欢也可以不放，
12、收菜！
13、味道好极了！我老公不爱吃肉的！也喜欢吃我的红烧肉
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、润燥等功效；可与茄子、紫菜、大蒜搭配；与鹌鹑、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、中寒呕逆、祛寒湿等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、祛脂降压、润肺等功效；可与黑芝麻、莼菜、草莓搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血压、预防心血管硬化等功效；
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