| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 全麦粉 | 克 | 34千卡 | 226千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 玫瑰酱 | 克 | 61千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 玫瑰蔓越莓核桃包热量/卡路里1458千卡 | |||
 热量1458千卡,相当于混凝土工作208分钟消耗的热量420 | |||||
1、除黄油、蔓越莓及核桃外，其他所有材料混合，用筷子拌成雪花状以后放在案板上揉成团
2、加入软化的黄油以后继续揉
3、一直揉到可以拉出这样的膜就可以了
4、蔓越莓用朗姆酒提前一晚浸泡，使用前滤干，核桃切碎，揉入面团中
面团放在盆里，盖上湿布，室温发酵一个小时或者使用EBAKE烤箱的发酵功能，35度45分钟左右
5、面团发酵至2倍大后，取出排气，分割成四份，滚圆，盖上保鲜膜松驰30分钟
6、整形，放入烤箱中层，烤箱下层放一盘热水，不需要开烤箱，大约45分钟左右二发完成，面包上筛上高粉，预热烤箱
7、220度烤18分钟，出炉，冷却就可以吃啦！
8、成品
9、成品
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玫瑰酱的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有抗忧郁、大便秘结、治疗便秘等功效；
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