| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 82克 | 记忆里的蛋饺和海苔厚蛋烧热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡,相当于跳板跳水46分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备12个鸡蛋，打成蛋液，里面加入5克淀粉水，3克盐
2、猪肉陷里放十三香，适量的盐，生抽和老抽.生粉，葱姜，和一点点水，充分搅拌均匀
3、热锅，用刷子沾油刷在锅里
4、在蛋液还没有凝固的时候放入肉馅，再对折
5、蛋饺就完成了
6、剩了好多鸡蛋液，加了些，海苔，再放入锅里开始煎一边卷一边煎。好吃～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与青椒、辣椒、牡蛎 搭配；与柿子、田鸡、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治疗便秘、补中和血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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