| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 980千卡 | 98千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1250克 | 山楂酱热量/卡路里1935千卡 | |||

1、洗净,去头尾,去核

2、加入没过山楂の水,大火煮半个小时,转小火加入冰糖,不停搅拌,直至成为酱

3、放凉,加入蜂蜜,装罐
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱虫、防衰老、降血脂等功效;可与蜂蜜、荷叶、薏米搭配;与柠檬、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、生津止渴、润肺止咳等功效;可与高粱、香蕉、黑芝麻搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、杀菌等功效;可与橙子、桑葚、梨搭配;与油豆腐、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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