| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 617克 | 蒜茸粉丝虾热量/卡路里726千卡 | |||
1、将虾用剪刀从后背剪开,挑出虾线,用刀顺着裂口切开,但不要切断
2、将蒜和姜切成碎末,放到碗里,加一定蚝油、酱油和醋,汤汁里各种调味料的比例可以按照自己的口味做调整,使用前可以尝尝味道
3、用凉水泡发一下粉丝,待变软后,取出放到盘子上铺底
4、将厚厚的酱汁挨个抹到虾开背的部位后,依次排放在粉丝上,待虾全部弄好后,将余下的汤汁浇在虾上,粉丝会因此而更入味
5、取出蒸锅,将整盘虾上锅蒸,待水开后蒸10分钟关火

6、切一小把葱花撒于虾上,并将滚油浇于虾上,就此可以吃啦
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防心肌梗死、增强性功能、补阴壮阳等功效;可与燕麦片、西兰花、枸杞搭配;与山药、荷兰豆、橙子相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、养胃、益气等功效;可与菠菜搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增强食欲、滋阴补阳等功效;可与芦荟、双孢蘑菇、牛腱子搭配;与蜂蜜、米豆腐、苦苣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、发汗解表、帮助消化等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1