素馅包子的热量和减肥功效

西葫芦适量、鸡蛋适量、油豆皮适量、泡发的笋丝（焯过适量、香菇适量、木耳适量、葱适量、姜适量、酱油适量、蚝油适量、花椒油适量、盐适量

1、里面有两个材料说明一下：油豆皮一般卖豆腐的地方有卖，我们买的是新鲜的，如果没有可以放点白豆腐干，笋丝是在早市买的干笋丝泡发的，大概一个多小时吧，最好用水焯过，然后剁细。主辅料的比例大家根据喜好来吧。
2、白面，加发酵粉发好，包好后二次醒发。蒸十五分钟即可。
3、营养丰富，味道特别好的素馅包子您也尝尝吧。

食材功效信息

西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、消肿散结、清热利尿等功效；可与鸡蛋、豆腐、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、延缓衰老等功效；可与玉米、辣椒、青椒搭配；与味精、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；

油豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、止汗、清热润肺等功效；

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