| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦 | 克 | 226千卡 | 337千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 小扁豆 | 克 | 582千卡 | 353千卡 | ||
| 芝士粉 | 克 | 118千卡 | 491千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 833克 | 炒健康手工荞麦螺旋面热量/卡路里2194千卡 | |||
1、首先呢将荞麦面洗好晾干加入面粉打成粉。我忘记拍照片了。
2、然后酌情加水揉成团。我用面包机揉的。自从买了面包机再也不去揉面了。嘿嘿。

3、然后讲面团醒发半个小时之后呢擀成面。切割。

4、每个都放在寿司帘上按成螺旋状。为了防粘。寿司席上撒点粉。

5、将做好的螺旋面煮成半熟。水里加了盐和橄榄油。

6、煮过之后放入冷水里过几遍沥干,准备炒。

7、做好的螺旋面可以想怎么吃就怎么吃。我这里是加了些蔬菜。菜椒我去皮之后用橄榄油,醋还用意大利香料浸了几日。小扁豆也先煮过在用油炒了。然后加入芹菜一起炒的。吃的时候再加点芝士粉。一碗健康的意面就好了。

8、自己做饭就是为了健康。
荞麦的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁;具有下气宽肠、祛痰、开胃宽肠等功效;可与小麦搭配;与猪里脊肉、羊排、黄鱼相克,同食可能会引起不适;
小扁豆的热量353千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有消炎解毒、利喉止痛等功效;
菜椒的热量22千卡(每100克);具有促进肠蠕动、降脂减肥、治疗便秘等功效;可与鸡蛋、豆腐、花菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
芝士粉的热量491千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗辐射、健脑、抗衰老等功效;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、祛风、提神等功效;可与鸭肉、红薯、羊排搭配;与南瓜、甲鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
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