| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 742千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 葡式蛋塔热量/卡路里869千卡 | |||
 热量869千卡,相当于草地保龄球290分钟消耗的热量180 | |||||
1、這是買回來的塔皮
2、把牛奶、淡奶和糖加在一起加熱直到糖融化，但不能把牛奶煮開，加熱之後把蛋黃加入（只要蛋黃）攪勻之後把低筋粉倒入攪拌均勻，最後用篩枉過濾之後就可以倒入塔皮啦
3、預熱烤箱十分鐘，然後調210度。35分鐘，每個烤箱不一樣，最後幾分鐘要注意蛋塔的變色喔，不要烤焦了
4、成品來啦
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防骨质疏松、改善睡眠等功效；可与香蕉、草莓、黑豆搭配；与菠菜、乌鳢、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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