红烧肉 无油无糖版的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、补肾养血等功效；可与蘑菇、南瓜、大蒜搭配；与甘草、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、降低胆固醇等功效；可与肩部牛肉、臀部牛肉、牛腱子肉搭配；与油皮、千页豆腐、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、减肥、促进血液循环等功效；可与猪肝、卷心菜、鹌鹑搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

山楂片的热量375千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗癌、活血化痰等功效；可与核桃仁、五花肉、荷叶搭配；与鱼头、柠檬、桂鱼相克，同食可能会引起不适；