| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 拌蒿菜热量/卡路里314千卡 | |||

1、所有食材切丝,开水烫熟。煮的时候水里放一点色拉油,可以保持蔬菜的色泽度。
烫熟,捞出来,滤干水。
加香油、橄榄油、盐、鸡精、醋、糖拌均匀就可以啦~
最后加点香菜~
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、胃肠蠕动、促消化等功效;可与比目鱼、绿豆芽、西瓜搭配;与山楂干、苹果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治缺铁性贫血、治便秘、抗癌等功效;可与芦荟、荸荠、枣搭配;与青萝卜、猪血、麦冬相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有清热解毒、生津润燥、抗癌等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、促进消化、促进胃肠蠕动等功效;可与胡萝卜、羊排、羊骨搭配;与黄瓜、火腿、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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