| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 土豆香菇黄焖鸡热量/卡路里147千卡 | |||

1、鸡肉洗干净之后滤水

2、土豆切块,香菇用水泡十分钟发起之后滤水

3、姜切片,蒜切开即可

4、葱切段起锅时用

5、锅放油,下蒜和姜爆香,然后加入鸡块,炒些许以后加入生抽,老抽上色,再炒至一到两分钟,然后加热水没过鸡肉,等水开了以后加入香菇至水翻滚再然后放入土豆,(如果想要汤汁多一点可以多加一点水),大火转小火以后焖锅20分钟,待土豆熟透即可放入盐,然后起锅!
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、健胃保肝、延缓衰老等功效;可与薏米、冬瓜、芹菜搭配;与野鸡、基围虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、解鱼蟹毒、增进食欲等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、排毒清肠、杀菌等功效;可与生菜、醋、粳米搭配;与大葱、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、滋阴补阳、抗癌等功效;可与兔肉、粳米、基围虾搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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