| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜丝 | 克 | 4千卡 | 41千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 62克 | 粤式清蒸鲫鱼热量/卡路里15千卡 | |||

1、鲫鱼叫卖家杀好,清理干净。在鱼表面划几刀

2、准备姜丝、葱段、香菜段

3、加适量盐在鱼两面和鱼肚里面,用盐抹均匀。腌制。

4、加入1匙羹生抽,淋在表面

5、把姜丝、葱段、香菜段,分别均匀摆在鱼肚里面和外面,去腥。

6、在微波炉锅内,加入热水。

7、微波炉火力100,15分钟即可。

8、蒸好后,在鱼表面淋一匙羹香油即可。

9、肉质非常鲜美

10、成品

11、清蒸鲫鱼,广东人都喜欢吃的。家常菜。

12、成品

13、成品
姜丝的热量41千卡(每100克);具有助阳、杀菌、解毒等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗菌、预防高血压等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、发汗透疹、温胃散寒等功效;可与羊肉、胡萝卜、羊骨搭配;与五花肉、黄瓜、火腿相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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