| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 眉豆 | 克 | 668千卡 | 334千卡 | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 眉豆炒肉热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡,相当于划船185分钟消耗的热量240 | |||||
1、眉豆去弦 洗干净 切丝备用
2、猪肉切丝 葱切末
3、热油 葱花炝锅 加入肉丝煸炒变色
4、加入眉豆丝 继续大火翻炒
5、眉豆变色后加味精 出锅
眉豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾化湿、化湿消暑等功效；
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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