| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 野山椒 | 克 | 35千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 炒花饭热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡,相当于漂流66分钟消耗的热量300 | |||||
1、备料：如图！饭一定得是隔夜或者上一餐的冷现饭。可根据口味添加野山椒两颗
2、平底锅烧热入底油，倒入蛋液！（热锅冷油下蛋液）
3、加入包白菜丝炒蔫！白菜脆嫩控油灰常棒…野山椒末可在此时加入
4、加入米饭，翻炒。将饭炒散至颗粒状，依次加入盐、老抽两滴，黑椒碎，老干妈半匙（一定将老干妈红油沥出，此料理忌油多）千万不要放味精鸡精！
5、撒入葱花！翻炒出锅香喷喷…
6、完成！怎样？保证是你长这大吃过最好吃的炒饭。不好吃，我把脸送给你打。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、预防癌症等功效；可与青椒、苋菜、丝瓜搭配；与糖精、豆奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
野山椒的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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