| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 红烧鸡爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于摔跤221分钟消耗的热量360 | |||||
1、清水烧开放入中焯水后盛出，用冷水冲洗干净，沥干水分备用，
2、起油锅，放入少量油，将八角，花椒，生姜，煸出香味。
3、将鸡爪放入锅中，放入黄酒，老抽，生抽，翻炒。
4、锅中到入清水漠过鸡爪，加入冰糖，中火炖煮。
5、加入十三香调味（只要放一点点），大火收汁。
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、祛脂降压、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
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