提拉米苏的热量和减肥功效

1、剪油纸铺于模具底部，方便脱模。

2、分离两个蛋黄出来，放入盆中。

3、用电动打蛋器打至浓稠。

4、水和细砂糖放入小锅中。开火

5、糖水沸腾离火。

6、糖水倒入蛋黄中，边倒边搅拌。

7、搅拌三五分钟不烫手即可，然后放在一边晾凉。

8、马斯卡彭芝士用打蛋器打至顺滑状态。

9、吉利丁片用凉水泡软。并隔热水融化成液体。

10、这会蛋黄液已经凉透了，倒入马斯卡彭芝士中搅拌均匀。

11、淡奶油打至缓缓流动即可。

12、这会吉利丁片也融化好了，倒入马斯卡彭芝士糊中，搅拌均匀。

13、淡奶油倒入芝士糊中搅拌均匀。芝士糊就做好了

14、取一个盘子，倒点咖啡酒，收拾饼干放里面，正反全都蘸上咖啡酒，平铺模具底部。

15、一定要铺满。

16、倒入一半芝士糊。

17、再放一层手指饼干。倒入剩下的芝士糊。放入冰箱冷藏五个小时左右。

18、五小时后脱模。

19、筛上可可粉。好看的提拉米苏就完成啦

20、贴上围边绑上丝带，颜值很高吧。

21、这是送给弟弟的15岁生日蛋糕，希望弟弟天天开心。