| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 南瓜酥热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡,相当于做头发452分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油室温软化，切成小粒
2、加入糖粉搅拌均匀，加入15ml（一大勺）打匀的全蛋液搅拌至黄油完全吸收
3、筛入低粉用橡皮刀翻拌均匀
4、留一小块面团用抹茶粉揉成绿色，其余的面团揉加入南瓜粉揉成黄色
5、把馅料和黄色面团都分成20g一份的小球
6、用黄色面团压扁包好馅料球
7、用刀子刻出南瓜的纹路
8、上面再用绿色面团做出南瓜的蒂
9、烤箱上下火170度预热烤制18分钟左右 上色即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与百合、丝瓜、青椒搭配；与消炎片、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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