| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 琼脂 | 克 | 19千卡 | 311千卡 | ||
| 总量 | 186克 | 红豆糕热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡,相当于触身式橄榄球83分钟消耗的热量480 | |||||
1、红豆浸泡一晚上
2、沥干水的红豆加入水和糖盖上盖子大火煮开转小火煮半小时
3、琼脂加水泡软 我泡了半个小时
4、泡软的琼脂加入到锅中 我觉得有点干又加了些开水 搅拌到琼脂融化关火
5、将红豆连汤一起倒入搅拌机，搅拌成浆糊
6、将红豆浆糊倒入抹了油的容器中 室温放凉 这时候已经凝固了 应该可以切块了 我又放冷藏保存了两小时
7、倒扣切块 书中没写要如何保存 我就放冷藏保存吧
8、我觉得不太甜 可能是我后来又加入水的缘故吧 淋点蜂蜜吃吧
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血脂、润肠通便、健美减肥等功效；可与粳米、枣、南瓜搭配；与盐、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有止血、凉血、清热祛湿等功效；
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