| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 秋日食补热量/卡路里851千卡 | |||

1、把水烧开,放入鸡肉用水焯下,大约焯15分钟,这样鸡肉不会腥喔。

2、将红枣,苟杞,生姜,洗净,生姜去皮,切片。红枣用剪刀剪一小口,这样红枣容易入味,

3、把焯好的鸡肉放入冷水,过下冷河,冷却后,准备开始煲汤啦。

4、把所有食材放入锅里,放好水,准备开动

5、时间需要耐心等待,美味的鸡汤呈现。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、健脾胃、补虚填精等功效;可与茼蒿、首乌、冬虫夏草搭配;与鲤鱼、芝麻、糯米相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、防治脑供血不足、抑制癌细胞等功效;可与薏米、板栗、大葱搭配;与葱、虾皮、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、增进食欲、发汗解表等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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