| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 1629克 | 鲜虾鸡汤抄手热量/卡路里2603千卡 | |||

1、六分瘦四分肥的五花肉绞陷。放鸡蛋一个,适量盐,鸡精,麻油,葱,姜顺着一个方向搅拌均匀。(盐和鸡精鸡蛋的步骤我忘记拍了)

2、虾去壳去沙线(虾买回来丢冰箱20分钟,把连接头部的壳剥掉,尾部一拉,然后把头拔掉,慢慢拉,沙线就出来了,超级简单)

3、虾剁陷,喜欢虾的可以不用太烂。

4、放入虾陷顺着一个方向搅拌均匀

5、把抄手皮(馄饨皮)摊在手上

6、取陷放中间,上面一个角用筷子抹一下

7、对折成三角形,右边角也用筷子抹一下

8、两只角叠起来,包好了

9、烧开水就可以下抄手了,碗里备好鸡汤,青菜躺一下放进去

10、抄手去全部浮起来再煮一分钟就捞起来放碗里,撒一点葱,完成了。开动吧
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、止消渴、润肌肤等功效;可与大蒜、南瓜、冬瓜搭配;与鹌鹑、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、帮助消化、降血压等功效;可与大葱、芹菜、辣椒搭配;与香菇、木瓜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有清热利尿、降低胆固醇、镇痛催眠等功效;可与豆腐、芝麻酱搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、减肥、预防高血压等功效;可与黄牛肉、小腿牛肉、前腿牛肉搭配;与豆腐、红枣、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、增进血行、活血驱寒等功效;可与牛腩、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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