| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 后腿肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 16千卡 | 316千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 洋葱肉丸热量/卡路里2296千卡 | |||

1、准备蛋,切碎洋葱,捣碎蒜,搅碎肉备用

2、把蛋打入肉末内,加入胡椒粉、盐、料酒、面粉,一起顺时针方向搅拌均匀

3、做成一个个圆的肉丸放入纸盒,放进烤箱,200度,烤20分钟,为了上色均匀,中间翻动一下

4、成品出炉了,味道超级棒

5、做好的肉丸吃不完放入冰箱,也可以放入这样的汤米线中,味道绝对出色
后腿肉的热量395千卡(每100克);具有生津液、补钙、润肠胃等功效;可与圆茄子、香芋、香菇搭配;与北极虾、菊花、荞麦相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与基围虾、百合、玉米搭配;与雪莲果、红薯、味精相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、消炎、帮助消化等功效;可与小米、松子、羊排搭配;与皮皮虾、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
蒜泥的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、和血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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