| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 西红柿炒鸡蛋热量/卡路里781千卡 | |||

1、锅里放油 放鸡蛋 把弄好的鸡蛋放到碗里。锅里少放一些油 放葱 放西红柿 放辣椒 鸡蛋 盐 味精 青酱
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、清热解毒、抗衰老等功效;可与山楂、蜂蜜、福寿鱼搭配;与鲢鱼、桂鱼 、海蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、延缓衰老等功效;可与青椒、辣椒、茼蒿搭配;与鹅、桔子、豆浆相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、开胃消食、健胃等功效;可与羊排、豆腐、茄子搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、缓疲劳、预防高血压等功效;可与胸部牛肉、牛霖、肩部牛肉搭配;与脆豆腐、苦苣菜、干枣相克,同食可能会引起不适;
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