| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 614千卡 | 361千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 南瓜芝心芝麻球热量/卡路里955千卡 | |||
 热量955千卡,相当于越野滑雪68分钟消耗的热量840 | |||||
1、将南瓜蒸熟，捣成泥，取220克，加入所有配料(芝麻、芝士除外)混合。
2、面团揉匀后盖膜醒发二十分钟。
3、将车达芝士片剪成小块，手上抹油取适量面团在手中拍扁，中间包入芝士块，收口后搓圆。
4、表面滚上一层芝麻，再用手轻搓，可以去掉多余的芝麻，并使已经粘上的芝麻更为贴合，避免炸制时脱落。
5、处理好所有的面团，如果表面不粘芝麻就要在容器中涂少许油，避免粘连。
6、中大火热油，油温至五成左右放入南瓜球，全程中火甚至中小火。总之要结合自家火力锅具情况，千万别炸焦了。慢慢炸至表面金黄、体积变大、浮起，控油出锅。
7、香甜可口！
8、流心的芝士要趁热吃哦，凉了就凝固了。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、止虚汗、壮气提神等功效；可与莲藕、枣（鲜）、桂花搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、美容养颜、改善视力等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与鸡蛋、橙子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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