| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 辣根 | 克 | 2千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 烀扇贝热量/卡路里244千卡 | |||

1、扇贝洗好后,锅内倒像炒菜的油那么多的清水,一点点就够,然后把扇贝倒入锅里

2、点火,看扇贝自己就出水啦,煮至扇贝全部张口,里边的肉成型,大概4分钟,关火
3、调蘸料,开吃
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜护肤、软化血管、降血压等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与玉米、柿子、蚕豆相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防癌、止痒消肿等功效;
辣根的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有抑癌抗瘤、兴奋神经、利尿消肿等功效;
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