| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 600千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 葡式蛋挞热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡,相当于拉筋280分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛奶加糖放到电磁炉上 900瓦小火加热2分钟
2、将加热好的牛奶加入鸡蛋搅匀
3、将拌好的蛋挞液用筛网过滤倒入蛋挞底八分满
4、将蛋挞放入烤箱中层，180度20分钟左右，烤至金黄即可
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、增强免疫力、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、解热烦等功效；可与菠菜、丝瓜、桂圆肉搭配；与雪莲果、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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