| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 挤挤小面包热量/卡路里1210千卡 | |||

1、除黄油外,将面团材料放入厨师机搅拌缸,揉至出膜,
面团盖上保鲜膜,放在温暖入发酵约1小时至两倍大

2、发两倍大的面团取出排气,分割成12个32克的主面团

3、20个1克的小面团,松驰15分钟,

4、滚圆整形主面团放入阳时晨模具,温暖湿润处进行二次发酵两倍大小(主面团发酵的时侯操作小面团)

5、发酵好的面团表面筛高粉,小面团沾少许蛋液摆放在脚的位

6、放入预热好的烤箱170度 中下层 25分钟左右 (上色后加盖锡纸)(烤箱温度根据自家烤箱实际温度来操作),出炉后脱模放凉

7、用裱花袋将融化的巧克力液裱画
高粉的热量361千卡(每100克);具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、养血发胎、预防癌症等功效;可与海虾、基围虾、北极虾搭配;与兔肉、田鸡、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、大便秘结、美容等功效;可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配;与乌鳢、金桔、杨梅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1