| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 634千卡 | 317千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 836克 | 爱心早餐-脆皮地瓜饼热量/卡路里2661千卡 | |||
 热量2661千卡,相当于水球266分钟消耗的热量600 | |||||
1、脆皮用的面包糠:吐司切小丁放烤盘，180度预热，视自己烤箱十分钟到十五分钟，中间打开翻面，让面包丁干脆后，取出用料理棒打碎备用。
2、地瓜蒸熟捣泥，加调料搅拌至软硬合适如图，家里没有糯米粉，这次就没放，出品口感也不错。
3、带上一次性手套，抓薯泥在手上捏成小饼，裹上面包糠。油锅加热，高温下锅定型，不要翻动，成型后翻面炸至金黄即可。
4、外酥里嫩的脆皮地瓜饼就做好啦！
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有健胃益气、预防高血压、滑肠通便等功效；与西红柿、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防便秘、治便秘等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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