| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | ||
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 毛豆虾干炒鸡蛋热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡,相当于开车232分钟消耗的热量120 | |||||
1、家养的绿壳鸡蛋两个，虾干，毛豆是自己家种的，之前剥好放在冰箱里的，拿出来化一下，蛮方便的
2、鸡蛋打散用筷子打匀，自己家养的鸡蛋颜色就是不一样把！
3、锅里放油先翻炒毛豆。
4、毛豆翻炒变色以后加入打好的鸡蛋。鸡蛋里放一些水，炒出来会很嫩！
5、鸡蛋成形，适量炒下变块！不要把鸡蛋炒太细碎了！
6、因为虾干有鲜味哦，所以放一点点盐和味精就好了！
7、出锅前放一滴香油会更香哦！
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与桂鱼、鱼头、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、治疗高血压、催乳等功效；可与藕、香菜、韭菜搭配；与西瓜、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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