| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 简易蜜渍柠檬片热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于小轮自行车44分钟消耗的热量510 | |||||
1、盐渍:用2勺食盐涂抹在洗过的柠檬表面，缓缓搓洗，然后放置5分钟。
2、清洗:将柠檬彻底洗干净
3、密封瓶:我选择的是240ml的小型木质盖玻璃瓶，洗干净备用
4、去蒂:切除柠檬两端的蒂部，洗干净
5、切片:柠檬片要尽量切薄才能充分利用
6、小窍门:柠檬切到后半部分会越来越难切得完整，我是把柠檬放在案板上慢慢锯开
7、蜜渍:为了改善口感和延长保存时间就用50ml的蜜蜂将每片柠檬片浸渍后放入玻璃瓶中
8、冷藏:最后就是冷藏啦，4°C~0°C的低温就好
9、成品
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、止咳、预防心血管疾病等功效；可与鸡肉、马蹄、羊排搭配；与橘子、山楂、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、杀菌、促进睡眠等功效；可与茼蒿、梨、黄瓜搭配；与腐竹、鲫鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、提鲜、治肝顺胃等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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