| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃酥 | 克 | 483千卡 | 483千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 蔓越莓酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里2184千卡 | |||
 热量2184千卡,相当于滑雪312分钟消耗的热量420 | |||||
1、将桃酥放到干净塑料袋装好，用擀面杖撵碎
2.黄油化开拌进撵碎的桃酥里，原方子是30克黄油拌进消化饼碎碎中，我觉得桃酥本身就有油少放了一半，六寸活底模具底部垫一张油纸，将拌好的桃酥碎倒入模具，压实压平，放冰箱冷藏
2、淡奶油加入糖用打蛋器打到六分发，就是勉强可以流动的程度
4.吉利丁片凉水泡软，隔水加热化开
5.蔓越莓老冰糖膏加40克水搅匀，加入酸奶，加入吉利丁片化开的溶液，搅拌均匀
6.再将上面的混合好的倒入打发的淡奶油中，搅匀就成了慕斯料，倒入模具中，在案子上震几下，震平表面，震出气泡
7.放入冰箱冷藏定型4小时以上
3、取出，用吹风机吹一下模具四周就可以轻松脱模，可以加水果装饰
桃酥的热量483千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、预防便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、抗菌抑菌、促进伤口愈合等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、提高免疫力、明目等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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