| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 秋季补血鲫鱼汤热量/卡路里556千卡 | |||
1、热油锅放入姜片和鲫鱼,鲫鱼两面煎成金黄色,倒入8碗清水大火滚开后,倒入其他材料,转小火煲40分钟后下盐即可
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、明目益智、增强体抗力等功效;可与枸杞子、花生、木耳搭配;与猪肝、芥菜、排骨相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有辟腥臭、促进消化、杀菌等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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