| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 74千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 107千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 黑芝麻软欧包-德蒙柯60L热量/卡路里1146千卡 | |||

1、可以上下管独立控温的60L大烤箱哦

2、内部设计很清爽,空间很大

3、全透明的门,加上内部的照明灯,随时都可以清洗看到状态,拍照完全不影响效果~好啦,用它烤什么呢?黑芝麻软欧来一套!

4、面粉、牛奶、糖、盐、酵母放入面包机桶中,开启一个揉面程序15分钟

5、15分钟揉面程序结束后,加入20克芝麻酱,无糖的哈 ,再来一次15分钟的揉面程序

6、程序结束后加入室温软化的黄油,继续一个15-20分钟反的揉面程序,直到可以拉出手套膜

7、放在温暖处发酵至两倍大小左右,手指蘸高筋面粉戳小洞,洞不回缩就发酵好啦

8、将发酵好的面团拿出来排气,均匀分割成5份,略滚圆,然后松弛15分钟

9、将面团擀长,然后沿长方向卷起来,卷紧,捏紧收口哦!

10、整形好的面团排入烤盘中

11、烤箱中放一碗开水,放入装有面包的烤盘,关上门,进行2次发酵到两倍大小

12、表面喷少量水,撒上适量高筋面粉,然后割包~~

13、烤箱预热170度烤制18分钟左右就好啦!香软的黑芝麻软欧哦~
透过透明的烤箱门随时看面包一点点鼓起来,再幸福不过啦

14、香软健康,很有食欲哦
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、养颜、美白等功效;可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配;与菠萝、金针菇、醋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、舒缓肝气、保肝解毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、调味、增进食欲等功效;与红豆沙、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;
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