| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 虾仁炒丝瓜热量/卡路里402千卡 | |||
 热量402千卡,相当于爵士乐健身操67分钟消耗的热量360 | |||||
1、鲜虾去头去皮，剥出来完整的虾仁
2、用姜末、胡椒粉（2克）、黄酒腌5分钟
3、眼好的 虾仁
4、选嫩丝瓜一根，刮去表面，要用削皮器锯齿面刮皮，这样可以保留绿色的部分，即好看又有营养
5、切成滚刀块
6、锅中放油，煸香姜
7、放入虾仁翻炒，加入胡椒粉
8、虾仁变色放入丝瓜
9、加入高汤，煮1-2分钟，然后放盐
10、翻炒均匀后放入水淀粉
11、让食材均匀的裹上淀粉即可出锅
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有提高性功能、通乳、预防动脉硬化等功效；可与火龙果、辣椒、燕麦搭配；与茶叶、橄榄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、利尿、解毒等功效；可与虾皮、鸭肉、排骨搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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