| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 辣白菜热量/卡路里143千卡 | |||

1、姜蒜切成末,

2、辣椒面用温水调成糊状,此处忘记拍调好的了。

3、白菜撒上盐,腌制!每一片都要撒~然后放置到水分渍出!

4、最后等白菜好了,把辣椒,姜蒜末,白糖混合涂抹到每片白菜,放到冰箱储存!由于我的是玻璃瓶,所以我把白菜切成块混合调料装罐储存!
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺、润泽皮肤、延缓衰老等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与兔肉、醋、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、促进消化、强身体等功效;可与生菜、五花肉、火腿搭配;与大葱、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、温中止呕、促消化等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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