红烧牛肉面的热量/卡路里_红烧牛肉面的做法

1、牛腩或者牛腱肉切块，绰水去腥，一定要冷水下锅。鸡蛋煮熟剥皮。
2、煮牛肉。高压锅里放清水，因为需要汤，所以水要多一些，放一小盒牛肉味的浓汤宝，适量生抽，一点儿花椒，两颗八角，两片香叶，一段葱，两三片姜，根据汤的味道放适量的盐，可以稍咸一点儿给牛肉入味。
3、放入焯好的牛肉，煮鸡蛋和胡萝卜块，高压锅压半小时。
4、煮面和小油菜，煮好后盛出，交上牛肉汤，摆上牛肉胡萝卜和卤蛋。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、抗衰老、滋养脾胃等功效；可与葱、南瓜、芥蓝搭配；与木耳菜、鲶鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增加食欲、解毒生津等功效；可与大米、香菜、莴笋搭配；与冬虫夏草、白酒、苹果相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、肥牛、辣椒搭配；与鹅、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

红烧牛肉面的热量和减肥功效