| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 蛋挞热量/卡路里398千卡 | |||

1、蛋黄,蛋白分离

2、蛋黄?糖搅拌均匀 不用过分打发

3、把100g牛奶加入蛋黄里搅拌均匀

4、最后加入炼奶搅拌均匀

5、装杯8分满

6、200度中层上下火烤25分钟

7、10分钟后放蔓越莓,把火调小(我家的烤箱火力大,你们要根据自己的烤箱调哦^_^)我这调上火170下火155

8、出炉^_^

9、蛋挞配抹茶拿铁我喜欢
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有益肾、改善贫血、止渴等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美容养颜、改善睡眠等功效;可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配;与钙粉、杨梅、菠菜相克,同食可能会引起不适;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、护视力等功效;可与紫菜、银鱼、桂圆搭配;与桔子、地瓜、豆浆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、去酒毒、止咳等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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