| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼干 | 克 | 267千卡 | 287千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 929克 | 墨鱼干炒肉丝青萝卜热量/卡路里2456千卡 | |||

1、墨鱼干提前泡发,撕掉黑膜等不能吃的东西,切丝备用

2、肉切丝备用

3、萝卜切薄片,红椒切丝备用,葱切葱花花备用

4、锅内加入适量的油加热放入葱花炒香后放入肉丝炒至变色

5、加入墨鱼干翻炒均匀,加入红椒丝翻炒均匀

6、倒入青萝卜片,加入老抽和生抽翻炒均匀

7、调入盐,溜锅边淋入少许水盖锅盖加热5分钟左右

8、出锅了,家里人都说好吃!
墨鱼干的热量287千卡(每100克);具有通经、健胃理气、催乳等功效;可与黄瓜、芹菜、西兰花搭配;与果汁、碱、茄子相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补充蛋白质、止消渴等功效;可与洋葱、蘑菇、萝卜搭配;与甘草、杏仁、百合相克,同食可能会引起不适;
青萝卜的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗老防衰、健脑益智、预防便秘等功效;可与豆腐、紫菜搭配;与木耳相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降血压、治疗高血压等功效;可与菌菇、牛腿肉、小腿牛肉搭配;与苦苣菜、何首乌、豆干相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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