| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于郑多燕小红帽108分钟消耗的热量360 | |||||
1、带鱼处理好后(一般只买帮我处理干净的)，用盐、生抽、老抽、料洒、生姜淹入味。
2、两面均匀的拍上淀粉。
3、准备好佐料：大葱、洋葱、姜片、辣椒。
4、用煎锅煎成两面有点焦黄(香味都要溢出房门了邻居都跑来问我做啥好吃的)。
5、(香味都要溢出房门了邻居都跑来问我做啥好吃的)
6、起锅烧热少许油加盐煸香佐料。
7、倒入煎好的带鱼翻炒均匀。
8、再倒少许料酒焖上2分钟即可出锅装盘。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高智力、预防心血管疾病、治疗高血压等功效；可与豆腐、豆腐丝、豆腐干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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