| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 975千卡 | 195千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 238千卡 | 326千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 西米粑粑热量/卡路里2361千卡 | |||
 热量2361千卡,相当于打磨地板525分钟消耗的热量270 | |||||
1、擦拭干净的一塌芭蕉叶准备好
2、白糖水（红糖水）泡好的西米 (糖水依个人口味调好) 大约泡十分钟给西米软化，糖水要适量不要把西米泡到没有颗粒
3、刮好的椰丝
4、把芭蕉叶撕成方形，在上面抹一点油以免西米熟后粘在叶子上（芭蕉叶我们一般用背面包东西，以为背面朝下比较干净）
5、放上一小勺西米一点椰丝
6、按照图片指示包裹 先由右往左折在把左边的折往右又从上往下从下往上就折好了(不会描述 希望看得懂
7、最后把折好的都往下摆光滑的面往上摆，摆在蒸笼里也是一样的道理
8、在电饭锅或蒸笼上蒸煮30分钟
9、做出来的西米粑粑透明香软有弹性 好吃！
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、补肺、化痰等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、温胃驱寒、保健等功效；可与小米、小米面、姜搭配；与竹笋、松花蛋、姜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
椰丝的热量326千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
芭蕉叶具有止血、肝热生风、消痈肿等功效；
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