| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 1086克 | 焖面热量/卡路里1503千卡 | |||
 热量1503千卡,相当于铺瓷砖334分钟消耗的热量270 | |||||
1、用肥肉煎出油，把瘦肉先放进去（油温太热，不能直接放葱姜蒜）
2、葱姜蒜下锅，然后生抽老抽。
3、加入冬瓜豆角，耗油，十三香，盐。
4、在锅中加入开水，可在加入一些盐，老抽。将多余汤汁盛出备用。
5、将面条放入锅中，放在菜上面，不要粘着锅。也可以单独蒸面条，然后直接放进去，进行下步骤。
6、闷五分钟左右，倒入汤汁，适当翻动。
7、关火，焖几分钟。盛出即可。
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补虚、润肌肤等功效；可与香芋、鸡腿菇、香菇搭配；与龟、菠菜、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、利小便、补肾等功效；可与香菇、大蒜、玉米搭配；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、清热化痰、降血脂等功效；可与大花蟹、芡实、草鱼搭配；与醋、鲫鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；
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