| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 当归鸡蛋红糖水热量/卡路里811千卡 | |||

1、我买的是当归片,先放水清洗一下

2、先水煮蛋准备好,去壳。然后用牙签扎几下,鸡蛋容易入味

3、当归红枣下锅,煮开调小火煮10分钟后,下鸡蛋煮15分钟

4、放红糖,融化后即可关火。
当归具有调经止痛、抗炎、补血活血等功效;可与肉苁蓉、桂圆、桂圆肉搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与苋菜、基围虾、菠菜搭配;与豆奶、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、活血、温胃驱寒等功效;可与小米面、黑豆、荷兰豆搭配;与牛里脊、松花蛋、文蛤相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有益智健脑、提高免疫力、滋养阴血等功效;可与花生、白菜、核桃搭配;与胡萝卜、鱼肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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