糖色红烧肉-无需一滴酱油的热量和减肥功效

1、将肉切成块，我每次做的分量都挺多，这样既方便，烧出来又特别好吃（可以分成小份放冷冻箱，下次可以随意和配菜一起烧，又省时间）

2、水烧开后将肉焯一下血水，然后洗净沥干水分备用

3、葱姜蒜切成段

4、准备大料，我喜欢将八角扒开~

5、锅里倒油稍微多点，烧热放冰糖将其融化，炒糖色（这时火不要太大）

6、这样就差不多炒好了，（千万别炒糊了那样肉会有点苦）

7、将沥干的肉倒入锅里翻炒，切记不要喷到手上哦，会起泡的

8、倒入准备好的材料，加水，转大火

9、水漫过，将锅盖盖上即可

10、烧开后，慢炖转中小火，这样可以尝一下，放盐了

11、待火将其收汁后，撒上鸡精，关火焖一会儿

12、味道不错滴~

13、成盘出锅喽，看着都特有食欲，和米饭是绝配哦~