| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 老式葱油饼热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡,相当于有氧拳击操99分钟消耗的热量600 | |||||
1、面粉倒在面板上，用碗坐出一个坑。
2、慢慢加入水。
3、一边加一边用筷子搅拌。
4、全部拌成絮状即可。
5、揉成光滑面团，饧半小时。
6、揉成光滑面团，饧半小时。
7、面团取一半，擀成大薄皮。
8、倒上半勺花生油，撒葱叶，花椒粉和盐。
9、垫子各个方向对折，使料粘匀。若是面板，要对面皮。
10、卷起。
11、盘在一起。
12、按成薄饼，不用擀。
13、锅烧热，放半勺花生油，放入油饼。
14、两面烙金黄。烙饼时间可以做另一个。
15、切块。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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