| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯 | 克 | 376千卡 | 101千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 795克 | 芝士焗番薯热量/卡路里1675千卡 | |||
 热量1675千卡,相当于冰上钓鱼838分钟消耗的热量120 | |||||
1、将番薯蒸熟（用筷子撮一下，番薯软了就是熟了）
2、少量牛奶和黄油隔水融化
3、讲蒸好的番薯肉挖出来（小心不要弄破番薯皮），加入融化的牛奶和黄油，弄成番薯泥
4、将番薯泥填回番薯皮里面
5、铺上一层马苏里拉芝士
6、取蛋黄，在芝士上涂一层蛋黄
7、放入烤箱（每个烤箱温度不一样，要根据自己家里的烤箱调适合的温度）10分钟左右，芝士融化后再涂一层蛋黄，观察番薯表面，差不多即可
8、香喷喷的芝士烤番薯出炉啦～
9、剩余的鸡蛋蛋白可以加白砂糖蒸个蛋白，加条香肠和两片培根，又是一餐美味的早餐～
番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、润肠、预防便秘等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与鸡蛋、红糖、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、舒缓肝气、滋阴等功效；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进代谢、预防心血管疾病、增强活力等功效；与杨桃、鲈鱼、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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