| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 89千卡 | 295千卡 | ||
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 花形紫薯包热量/卡路里2236千卡 | |||
 热量2236千卡,相当于椭圆运动机224分钟消耗的热量600 | |||||
1、面团部分全部材料 把酵母先溶解到水里 再把除黄油的所有材料混合到一起 混合到看不见干粉加入黄油 揉 搓 摔 至面团完全扩展阶段 出现手套膜
2、将面团盖上保鲜膜 发酵至原本两倍大
3、馅料部分混匀压至看不见颗粒能抱成团即可 紫薯不要煮熟要蒸熟不然水份太多
4、面团均匀分成四份 滚圆静置十分钟 馅料也均匀分成四份 静置好的面团擀开包入馅料
5、包好馅的面团按扁 用刮板在上面轻轻画米字 再用刀沿着画好的印切开中间不要切断 再沿着一个方向扭过来轻轻按压一下 不要在烤盘上切会弄坏烤盘的 切好后转移到烤盘上整形 原谅手残党造型的缺失
6、把烤盘放入烤箱 在放一碗热水 发酵大概40分钟
7、预热烤箱至180度 表面轻轻涂一层全蛋液 中层 烤大概15分钟 轻按面包立即回弹就熟了 15到18分钟左右
8、成品
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、除口臭、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、杀菌、提鲜等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与蜂蜜、木瓜、甘蔗搭配；与雪莲果、橘子、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与干贝、洋葱、桂圆肉搭配；与豆奶、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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