咸菜卤猪蹄的热量/卡路里_咸菜卤猪蹄的做法

1、五花肉洗净切大块，猪蹄洗净，蒜拍碎连皮一起，姜切丝，咸菜切小块，所有材料一起放锅里加盐.酱油拌匀，加水没过肉即可，盖盖子大火上锅煮滚转小火煲40～50分钟，期间搅拌两三次即可。
2、完成之后将五花肉捞出改小块装盘上桌，美味又可口的咸菜鲁猪蹄就完成了

猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、改善冠心病、抗衰老等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与杏、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解鱼蟹毒、增进血行等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、改善肝功能、消食理气等功效；可与排骨、五花肉、粳米搭配；与蜂蜜、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；

咸菜卤猪蹄的热量和减肥功效